si avvicina S.Valentino e si sa noi donne "in carriera(si fa per dire)" di tempo ne abbiamo poco...allora mi sono inventata un antipasto(la cena completa in un altro momento) e gli ho dato pure un nome:
IOETE
prendete due fettine di pane, mettetele in forno e una volta abbrustolite condite con un goccio d'olio assolutamente extravergine e dop e infine cospargetele di nocciole tritate, e servitele con tanto amore
SEMPLICE NO?

sono appena tornata a casa, mi metto su i calzettoni di lana e mi accoccolo sul divano...con questo freddo nn viene voglia di far niente, la lana un poco mi pizzica ma forse forse con questo tempo glaciale è l'unica cosa che scalda veramente.
a casa mi accoglie pigra e sonnecchiosa la mia cagnolona, tra qualche ora già si cena e la fantasia corre veloce tra internet, libri e cucina..
beh tutto ciò per dire che se siete come me un poco rattrappiti da questo tempo e con le ore contate per riscaldarvi a cena potete servire una bella pasta con patate, è gustosa, e diversa dal solito minestrone...io la faccio così:
fate soffriggere 50 g. di pancetta con una piccola cipolla, 2 patate (200 g circa) una piccola carota e una costola di sedano piccola, quando la pancetta cambia colore aggiungo il brodo e lo spengo quando il tutto ha una consistenza piuttosto densa.
a parte faccio bollire l'acqua e per la pasta 80 g. circa, una volta scolata la unisco alle patate ecc, infine aggiungo un filo d'olio a crudo ...e servite ben caldo..buon appetito!!!!!!!!
dimenticavo...queste dosi sono per 2 persone

lo sapevate che...

cari amici ma quanto sono belli i ciclamini?Purtroppo sono stata via qualche giorno e le mie due piantine hanno un poco sofferto.
se è capitato anche a voi ricordatevi di tenere sempre la terra umida e che per evitare la muffa conviene sempre bagnarli nel sottovaso e nn dimenticate che amano molto il concime sia d'inverno che d'estate.............e un'ultima cosa quando nn ghiaccia metteteli all'aperto..sempre e solo durante il giorno...ne gioveranno!!!