MA QUANTA NOSTALGIA...

Cari amici qualche anno fa ho avuto  l'occasione di trascorrere una settimana in     VAL DI SOLE una bellissima zona del Trentino, come dimostra questa foto, lo consiglio a tutti, sia agli sportivi che ai pigroni...panorami unici,gente ospitale e ottimo cibo. In quell'occasione abbiamo soggiornato  in hotel che secondo noi merita http://www.libertyhotelmale.it/.
Ottimo rapporto qualità prezzo, personale qualificato e disponbile, ottima pulizia e ottima cucina.
A nostro parere il trentino è bello tutto ma la zona da noi preferita è la val di sole, chiamata così perchè è la più soleggiata.
Un ultimo consiglio se amate portare con voi i vostri amici animali questa struttura e questa regione renderanno la vostra vacanza unica ...NON VI RESTA CHE PARTIRE...

macedonia più più

Come portata finale perchè non una bella macedonia?
Sbucciate e tagliate a tocchetti la frutta di stagione, io di solito ci metto una banana, una mela, un 'arancia, una pera irrorate il tutto con  il succo di mezzo limone,aggiungete un  cucchiaio di zucchero e aggiungete una manciata di cocco disidratato.........vedrete che la vs. sarà una macedonia speciale!

salmone con vestito

Questa è una ricetta semplice, non è una mia idea ma mi è stata consigliata dal mio pescivendolo di fiducia:
accendete il forno e portatelo a 200 gradi circa, prendete due tranci di salmone e a parte frullate 5 fettine di pancarrè unite poi uno spicchio d'aglio precedentemente tritato in modo fine, una presa di sale tre cucchiai di olio extravergine di oliva mezzo limone spremuto  una bella manciata di prezzemolo sminuzzato, mescolate il tutto e versatelo in un piatto dove adagerete una per volta i vs. tranci ; rigirateli più volte affinchè siano completamente coperti dalla ns. impanatura, a questo punto mettete il salmone in forno per 25 minuti circa, e solo quando l'impanatura si scurirà un poco spegnete il forno e servite..BUON APPETITO!
PS:questa ricetta può essere usata anche per filetti di cernia o filetto di persico 

Cari amici....ci siamo..è Carnevale...tempo di frittelle, di maschere, di scherzi e magari è il tempo anche per un bel viaggio

per tanti anni ho pensato che carnevale fosse motivo di gioia solo per i bambini ma dopo averlo vissuto ho prontamente cambiato idea!

In breve, per motivi che non sto qui a raccontarvi, io e mio marito abbiamo deciso di trascorrere qualche giorno nella città più romantica che conosca durante il periodo di carnevale e cioè VENEZIA.
Lasciate che vi dica quanto ci siamo divertiti circondati dai colori e
dalla gioia di tutti i "mascherati" che affollavano la città in quei giorni.Venezia è una città magica e un particolare e sentito ringraziamento va a tutti (e dico propio tutti) i veneziani che dotati di una grande tolleranza e cordialità ci ospitano nelle loro strade, nei loro negozi e locali accogliendoci sempre con un grande benvenuto e senso di OSPITALITA'.
Questa esperienza ci è piaciuta così tanto che per due anni consecutiva è stata ns. meta fissa, ed è per questo che vi consiglio http://www.locandafiorita.com/ e http://www.muranopalace.com/ in queste 2 LOCANDE ho potuto trascorrere giorni meravigliosi..  se avete domande non esitate a contattarmi